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阿雨婆酸菜魚創意美食漂洋過海成就非凡

2019-08-27 14:50 作者:心照不宜
我要說兩句
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中西結合美食健康又營養

 

魚是我們餐桌上不可少的一道美食,很多人都喜愛吃魚。阿雨婆酸菜魚聽著這個名字就覺得非常的有意思,新穎的名字是不是讓你移動腳步去阿雨婆酸菜魚店吃飯了呢?

阿雨婆酸菜魚中西方的飲食、文化巧妙融合,帶來的菜品外焦里嫩,麻辣鮮香。既保留了燒烤菜品的焦香,又使營養成分不致流失,健康營養滿足不同口感人員的需求,成為了人人都喜愛的美食。

阿雨婆酸菜魚飄揚過海而來

 

傳說鐵板燒起源于15、16世紀,當時因為西班牙航運發達,經常有敢于冒險的航海家揚帆遨游世界各地,船員為打發航海時光,經常以釣魚取樂,再將魚炙烤得皮香肉酥。大家發現經過這樣烤炙后的魚肉,異常美味,這種做法就一直保留下來。

老板戀上魚飄揚過海而來

這種烹調技術后來由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地,直到20世紀初,由日本尊貴引入日本,成為名噪一時的日式鐵板燒。近年來傳入中國,后經過改良,成為集西餐、日本料理、中餐為一體的中高等餐飲模式。

老板戀上魚飄揚過海而來

阿雨婆酸菜魚回顧歷史相傳乾隆下江南微服私訪時,在一陳記酒樓食之,因其口味獨特,深得乾隆皇帝喜愛,陳大廚就被特招進宮,專做此菜,并欽定將其秘方傳其后人,以待尊貴,此菜因做法特別,湯汁濃厚,營養豐富,所以至今還非常風靡,后來經過廚師改良,保持了原來口味,加以現在特制的盛器,別有一番風味。

到阿雨婆酸菜魚店不得不嘗的美食

到老板戀上魚店不得不嘗的美食
到老板戀上魚店不得不嘗的美食

到老板戀上魚店不得不嘗的美食

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